La dieta BARF (Biologically Appropiate Raw Food/Bones and Raw Food) no es más que una alimentación basada en alimentos crudos biologicamente apropiados para perros y gatos imitando la comida de un animal salvaje.
En España se conoce como ACBA (Alimento Crudo Biológicamente Apropiado). Aunque en otros países es muy común desde hace años, en España cada vez hay mas adeptos a éste tipo de alimentación.
No obstante hay que aclarar que no es una dieta en sí. Mas bien se trata de una forma de alimentar a nuestros animales carnívoros igual que lo harían en la naturaleza. A base de huesos, carne, vísceras crudas y una pequeña porción de frutas y verduras.
¿Pienso o carne para animales carnívoros?
Y es que hay que tener en cuenta que tanto el perro como el gato son animales carnívoros (en el caso del gato es carnívoro estricto) como demuestran numerosos estudios científicos.(Instituto Smithsoniano)
No olvidemos que el perro desciende del lobo exclusivamente, comparte un 99% de su código genético, el ADN.
El creador de la Dieta BARF
Fue el veterinario australiano Ian Billinghurst quien crea y desarrolla la dieta BARF. EN 1993 escribe el libro “Give your dog a bone”. En este libro, relaciona algunas enfermedades con la alimentación a base de piensos. Y llega a la conclusión de que alimentar a nuestros perros y gatos de una forma parecida a como lo hacen los lobos en la naturaleza es la forma mas adecuada y saludable para ellos.
Más tarde Richad Pitcairn y Tom Lonsdale apoyarían ésta teoría.
Existen varias versiones de ésta dieta y que desde mi punto de vista, todas son válidas, buscando la que mejor se adapte a vuestro perro o gato.
SISTEMA DIGESTIVO
En el proceso de domesticación junto al hombre el perro evoluciona en un cambio de comportamiento y aspecto pero no en lo que a su sistema digestivo se refiere. Por supuesto, ésto no quiere decir que los perros no puedan digerir carbohidratos pero nunca puede ser la base de su dieta.
Si empezamos por fijarnos en los dientes de nuestro carnívoro podemos observar como sus colmillos son largos y afilados, fundamentalmente para matar a sus presas, así como sus muelas son en forma de tijera para triturar y romper huesos. Nada que ver con un omnívoro o herbívoro que carecen de colmillos y sus muelas planas están creadas para moler los cereales que comen.
Otro rasgo fundamental de nuestros perros, es el movimiento de sus mandíbulas. Lo hacen verticalmente en comparación con un herbívoro que lo hace en horizontal. De ésta manera no mastican, cogen a su presa la rasgan, la trituran y tragan. Los herbívoros lo hacen en horizontal para moler el cereal o vegetal que ingieren.
La enzima amilasa
Hablábamos anteriormente que el perro es capaz de tolerar un poco mejor los carbohidratos que un lobo pero que la dieta fundamental debe estar basada en proteína animal. Y es que el perro carece de la enzima amilasa que se encuentra en la saliva. Esta enzima es necesaria para digerir los carbohidratos que están presentes en los alimentos. En el proceso de masticación generamos saliva y ahí es donde se encuentra la amilasa. Los perros carecen de ella ya que su dieta no está basada en cereales además de que los perros no mastican sus alimentos, tragan.
Un carnívoro tiene un tracto digestivo corto, 3 veces su tamaño corporal ya que las presas que cazan son altas en proteínas y grasa animal y se digieren rápidamente en el estómago por lo que no necesitan proceso de fermentación.
El perro es carroñero por naturaleza y muchas veces ha comido un alimento en mal estado o descomposición sin que le sucediera nada y esto es debido al ph de su estómago. Los perros tienen un pH de 1-2. Este alto nivel de acidez mata todo tipo de bacterias que se encuentran en los alimentos en descomposición. Además, sirve para degradar las proteínas de las carnes.
RECOMENDACIÓN COMIDA DIARIA
Cada perro es un mundo y sus necesidades alimenticias son diferentes, por su edad, por su actividad, por su peso, por su tamaño, etc..pero se estable una fórmula que seria la siguiente:
Debemos de calcular el 3% de el peso ideal de nuestro perro. Como digo, esto es orientativo para cada perro ya que a un perro con obesidad por ejemplo, deberíamos bajarle al 2,5% o incluso al 2%. La mejor manera de controlar a nuestro animal es ir observando visualmente día a día.
En el caso de uno de mis perros el calculo es sencillo, pesa 6kg. por el 3% nos da 180gr. diarios.
De éstos 0,180gr. el 50% tiene que ser huesos carnosos, 30% de carne con grasa, 10% de vísceras, 5% fruta y 5% de verduras.
Hay que tener en cuenta que un perro pequeño tiene un metabolismo más acelerado por lo que necesitaría mayor cantidad de alimento que un perro grande, pudiendo aumentar la cantidad hasta un 5%. Pero como digo, siempre teniendo en cuenta el estado actual de nuestro perro.
En el caso de los cachorros necesitan mucho más alimento que un adulto por lo que el porcentaje de comida sería del 10% hasta el primer año de edad y al 3% a partir de ése año.
Existen varios alimentos que no pueden faltar en la dieta de un perro como son el huevo y el yogurt. En el caso del primero, por supuesto crudo, el huevo contiene una proteína de alta calidad aportando a nuestros animales una gran cantidad de nutrientes. En el caso de yogurt, es un excelente probiótico que ayuda a mantener la flora intestinal sana aportando vitaminas y bacterias beneficiosas para el organismo.
SUPLEMENTOS DIETA BARF
Cuando un perro disfruta de una dieta natural y equilibrada yo soy partidario de no dar suplementos. Aún así, en ocasiones nos pueden ayudar para diferentes patologías. Por ejemplo, el aceite de salmón rico en Omega-3, algas marinas o levadura de cerveza.
BENEFICIOS DIETA BARF
Son numerosos los beneficios que encontramos cuando decidimos cambiar el pienso por la dieta BARF.
Al cabo de un mes podemos observar un pelo mas brillante, unas heces mas pequeñas y compactas y menos olorosas. Mucha mas vitalidad, reducción de alergias. Se reduce el tiempo de digestión con respecto al pienso de 8h a 4h por lo que reduce el riesgo de torsión de estómago. En definitiva, una serie de beneficios que tanto tú como tu perro notareis desde el primer día.
Actualmente, contamos en nuestra tienda con la marca DIETA YUM y GOOD LUCK que nos ofrece los mejores menús y alimentos BARF del mercado y que podéis incluir en la dieta de vuestros perros y gatos, ellos os lo agradecerán.
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Existen numerosos libros que puedes comprar sobre la dieta BARF. Ahora mismo, no tenemos disponibles, pero te podemos asesorar si te interesa saber más.